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Base de données des enseignements et séminaires de l'EHESS

Crises et changements dans les campagnes européennes

  • Gérard Béaur, directeur d'études de l'EHESS, directeur de recherche émérite au CNRS (*) ( CRH-ERHIMOR )

    Cet enseignant est référent pour cette UE

  • Alain Chatriot, professeur à l'IEP de Paris, correspondant ( CRH-ERHIMOR )
  • Laurent Herment, chargé de recherche au CNRS ( CRH-ERHIMOR )
  • Pablo Luna, maître de conférences à l'Université Paris-Sorbonne ( CRH-ERHIMOR )

S'il s'agit de l'enseignement principal d'un enseignant, le nom de celui-ci est indiqué en gras.

1er, 3e et 5e mercredis du mois de 15 h à 17 h (salle AS1_24, 54 bd Raspail 75006 Paris), du 6 novembre 2019 au 27 mai 2020. La séance du 20 novembre est annulée. La séance du 19 février est reportée au 26 février (même horaire, même salle). Séances supplémentaires les 11 mars, 22 avril, 13 et 27 mai 2020 (même horaire, même salle)

Le séminaire a pour vocation de présenter et de discuter les plus récents développements dans le domaine de l'histoire des campagnes. Il est un lieu de réflexion sur les questions qui intéressent l'histoire de l'agriculture et l'histoire du monde rural, considérées comme des clés d'interprétation et d'explication des sociétés contemporaines, en s'intéressant plus particulièrement aux phénomènes de crises et aux mutations qui ont pu affecter l'économie et la société, que ces mutations aient été facteurs de crises ou que ces crises aient été porteuses de mutations. Une attention particulière est accordée aux problèmes alimentaires, agraires, sociaux ou environnementaux et une large ouverture internationale dans les thématiques abordées est privilégiée.

6 novembre : Gérard Béaur, Stocker les grains sous l’Ancien Régime

4 décembre : Maxime Guesnon, Les enjeux du développement des cylindres métalliques : Les débats autour des transformations de la filière blé-farine-pain en France, fin XIXe-début XXe siècle

18 décembre : Eric Léonard, Modernisation libérale et faillite de l'agriculture familiale dans la région des Tuxtlas, Mexique, 1850-1920 Séance reportée au 5 février

15 janvier : Lise Cornilleau, Définir et gouverner les crises alimentaires mondiales. Le Comité de la Sécurité Alimentaire mondiale de l'ONU, d'une crise à l'autre (1974-2008) Séance reportée au 13 mai

 29 janvier : Jullien Villain, La boutique rurale au XVIIIe siècle : espaces, clientèles, produits.

5 février : Eric Léonard, Modernisation libérale et faillite de l'agriculture familiale dans la région des Tuxtlas, Mexique, 1850-1920

26 février : Hervé Bennezon, L’introduction des produits coloniaux dans les campagnes françaises

18 mars :  Paul Brassley, Knowledge Networks in UK Farming 1940-2000: authorities, discourses, media and the artificial insemination of pigs

1er avril : Julien Villain, La boutique rurale au XVIIIe siècle : espaces, clientèles, produits.

22 avril : Alain Chatriot, Lactalis, la construction d’un géant du lait

6 mai : Antoni Furio, Richesse, pauvreté et coût de la vie dans l’Espagne méditerranéenne au bas Moyen Âge.

13 mai : Lise Cornilleau, Définir et gouverner les crises alimentaires mondiales. Le Comité de la Sécurité Alimentaire mondiale de l'ONU, d'une crise à l'autre (1974-2008).

27 mai : Robert Schwartz, L’Arrivée du service rural postal. Les Facteurs et les Chemins de Fer.

Aires culturelles : Europe, France,

Suivi et validation pour le master : Bi/mensuel annuel (24 h = 6 ECTS)

Mentions & parcours :

Domaine de l'affiche : Histoire - Histoire et civilisations de l'Europe

Intitulés généraux :

  • Gérard Béaur- Histoire économique et sociale des campagnes, XVIIe-XXe siècle
  • Renseignements :

    Gérard Béaur, par courriel.

    Direction de travaux d'étudiants :

    Gérard Béaur, par courriel.

    Réception :

    sur rendez-vous.

    Niveau requis :

    connaissances suffisantes en histoire rurale, nécessité d'un travail écrit.

    Site web : http://erhimor.ehess.fr/index.php?761

    Adresse(s) électronique(s) de contact : beaur(at)ehess.fr

    Dernière modification de cette fiche par le service des enseignements (sg12@ehess.fr) : 2 mars 2020.

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